Alaca'da Yollar Yeniden Doğdu: Sıcak Asfalt Devrimi Vatandaşa Nefes Aldırdı!

Çorum'da gastronomi dünyasına yeni bir soluk getiren Damak Lokantası, Aspava Damak adıyla ikinci şubesini hizmete açtı. Şehrin köklü lezzet duraklarından biri olarak bilinen Damak'ın sahibi Turgay Karaca, bu yeni adım ile birlikte hem lezzet tutkunlarına daha geniş bir alanda ulaşmayı hedefliyor hem de Türk mutfağının eşsiz tatlarını farklı bir konseptle sunuyor.

Damak'tan Aspava'ya: Lezzet Köprüsü Kuruldu

Yıllardır Çorum halkının damak tadına hitap eden Damak Lokantası, şimdi de Aspava Damak ismiyle lezzet serüvenine devam ediyor. İşletme sahibi Turgay Karaca'nın vizyoner yaklaşımıyla hayata geçirilen bu yeni şube, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini modern çizgilerle harmanlıyor. Eski lezzetleri özleyenler ve yeni tatlar keşfetmek isteyenler için adeta bir buluşma noktası haline gelmesi beklenen Aspava Damak, menüsündeki çeşitlilikle de dikkat çekiyor.

Geniş Menü, Farklı Lezzetler: Damak Farkını Aspava'da Yaşayın

Aspava Damak'ın menüsü, kebap ve ızgara çeşitlerinden yöresel pide ve fırın ürünlerine kadar uzanan geniş bir yelpazeyi kapsıyor. En taze malzemelerle hazırlanan, damaklarda iz bırakacak lezzetler, usta ellerin maharetiyle sofralara geliyor. Özellikle meşe odunlu ateşinde pişen ürünlerin kendine has aroması, lezzet deneyimini bir üst seviyeye taşıyor. Kalite ve lezzetten ödün vermeyen anlayışla hazırlanan her bir yiyecek, misafirlere unutulmaz bir gastronomi yolculuğu vadediyor.

Bu yeni işletmenin Çorum'un yeme-içme sektöründeki rekabeti de artırması bekleniyor. Farklı lezzet arayışında olanların ve klasik Türk mutfağının önde gelen örneklerini tatmak isteyenlerin ilk adreslerinden biri olması öngörülen Aspava Damak, müşteri memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışıyla fark yaratmayı amaçlıyor. İşletme, hem sunduğu lezzetlerle hem de sıcak ve samimi atmosferiyle Çorum halkının gönlünde taht kurmayı hedefliyor.

Geleceğe Yönelik Adımlar ve Lezzet Tutkusu

Turgay Karaca, ikinci şubeyi açma kararını alırken Çorum halkının Damak Lokantası'na gösterdiği yoğun ilgiden ilham aldığını belirtiyor. Bu yeni yapılanmayla birlikte, daha fazla kişiye ulaşarak lezzetleri daha geniş kitlelerle buluşturmak istediklerini ifade ediyor. Aspava Damak'ın sadece bir lokanta olmanın ötesinde, bir kültür ve lezzet merkezi olması hedefleniyor. Geleneksel değerleri koruyarak modern dünyaya adapte olan bu işletme, gelecekte de yenilikçi yaklaşımlarla adından söz ettireceğe benziyor. Çorum'un gastronomik haritasına eklenen bu önemli halka, şehrin turizm ve kültür hayatına da katkı sağlayacak nitelikte görünüyor.

Afyonkarahisar'da görev yapan Vali Yardımcısı ve İl Özel İdaresi Genel Sekreteri İhsan Ayrancı, hayatını kaybetti. Silahla vurulmuş halde bulunan ve ağır yaralı olarak kaldırıldığı hastanede yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayan Ayrancı'nın ani vefatı, kamuoyunda büyük bir şok etkisi yarattı.

Kamuoyunda Şok ve Üzüntü Yaratan Vefat

Afyonkarahisar Valiliği'nden yapılan resmi açıklamada, Vali Yardımcısı İhsan Ayrancı'nın hastanede verdiği yaşam mücadelesini kaybettiği duyuruldu. Yetkililer, olayın tüm yönleriyle araştırıldığını ve gerekli soruşturmanın titizlikle yürütüldüğünü belirtti. Ayrancı'nın beklenmedik ölümü, hem mesai arkadaşlarını hem de sevenlerini yasa boğdu.

Çorum'dan Afyonkarahisar'a Uzanan Kariyer Yolu

Aslen Çorum nüfusuna kayıtlı olan ve daha önce de Çorum'da görev yapmış olan İhsan Ayrancı'nın vefatı, memleketi Çorum'da da derin bir üzüntüye sebep oldu. Ayrancı, devletine ve milletine hizmet yolunda önemli görevler üstlenmiş, çalışkanlığı ve devlet adamlığıyla tanınan bir isimdi. Çorum'da görev yaptığı dönemlerde de halkla iç içe olan, vatandaşların sorunlarına çözüm bulmaya gayret gösteren bir yönetici olarak biliniyordu.

Vali Yardımcısı olarak Afyonkarahisar'da görevine devam eden Ayrancı, İl Özel İdaresi Genel Sekreterliği görevini de yürütüyordu. Bu görevlerinde de başarılı çalışmalara imza atan Ayrancı'nın, profesyonel hayatındaki bu trajik sonu, geride büyük bir boşluk bıraktı. Yetkililer, soruşturmanın selameti açısından şu an için fazla detaya girmenin doğru olmayacağını ancak olayın tüm boyutlarıyla aydınlatılacağına dair güvence verdi.

Soruşturma Devam Ediyor: Olayın Detayları Merak Ediliyor

Olayın meydana geliş şekli ve nedeni hakkında henüz resmi bir açıklama yapılmazken, yetkililer soruşturmanın sürdüğünü belirtiyor. İhsan Ayrancı'nın silahla vurulmuş halde bulunması, olayın bir cinayet mi yoksa başka bir sebeple mi gerçekleştiği konusunda soru işaretlerine neden oluyor. Emniyet güçleri, olayın aydınlatılması için geniş çaplı bir çalışma yürütüyor. Adli tıp raporunun da gelmesiyle birlikte olayın gizem perdesinin aralanması bekleniyor.

Bu tür ani ve trajik kayıplar, toplumda hem derin bir üzüntüye hem de güvenlik önlemleri konusunda yeniden düşünme ihtiyacına yol açabiliyor. Vali Yardımcısı Ayrancı'nın ailesine ve sevenlerine başsağlığı dilerken, olayın bir an önce tüm yönleriyle aydınlatılması temennisiyle, kamuoyunun da hassasiyetle süreci takip etmesi bekleniyor.

Türkiye'nin folklor alanındaki en parlak yıldızlarından biri olan ve dünya çapında elde ettiği başarılarla adını duyuran büyük folklor uzmanı Bahri Ertek, aramızdan ayrılışının 13. yıldönümünde sevenleri tarafından anılacak. Yarın Ulumezar'daki kabri başında düzenlenecek anma töreniyle, Ertek'in unutulmaz mirası bir kez daha yad edilecek. Törende saat 13.20'de buluşulacak.

Folklor Dünyasının Efsanevi İsmi Bahri Ertek Kimdir?

Türk halk oyunları ve folkloru denince akla ilk gelen isimlerden biri olan Bahri Ertek, yalnızca Türkiye'de değil, uluslararası arenada da büyük bir saygı ve sevgiyle anılmaktadır. Yıllarını halkın kültürel zenginliklerini araştırmak, derlemek ve dünyaya tanıtmak için adayan Ertek, bu alandaki çalışmalarıyla adeta bir ekol yaratmıştır. Sahip olduğu engin bilgi birikimi, sahne performanslarındaki eşsiz yorumu ve yetiştirdiği sayısız öğrenci ile Türk folklorunun gelişimine paha biçilmez katkılar sağlamıştır. 10 Ekim 2013 tarihinde aramızdan ayrılan Ertek, geride derin bir kültürel miras bırakmıştır.

13. Yıl Dönümünde Unutulmaz Anılar Canlanacak

Bahri Ertek'in vefatının üzerinden geçen 13 yıl, onun bıraktığı boşluğun ne denli büyük olduğunu bir kez daha hatırlatıyor. Yarın gerçekleştirilecek anma programı, Ertek'in hayatına, çalışmalarına ve Türk folkloruna kazandırdığı değerlere odaklanacak. Katılımcılar, Ertek'in hayatından kesitler dinlerken, onun halk oyunlarına getirdiği yenilikleri ve uluslararası alanda elde ettiği başarıları hatırlayacaklar. Böbrek yetmezliği nedeniyle hayata veda eden usta ismin anısı, bu özel günde sevenleri tarafından yaşatılacak. Bu anma, sadece bir vefa göstergesi olmakla kalmayacak, aynı zamanda genç nesillere de folklorun önemini ve Bahri Ertek gibi değerlerin yetiştirilmesi gerektiğini hatırlatacak bir buluşma noktası olacaktır.

Folklorun Geleceği ve Bahri Ertek Mirası

Bahri Ertek'in çalışmaları, günümüzdeki folklor araştırmacıları ve halk oyunları ekipleri için hala bir ilham kaynağı olmaya devam ediyor. Onun derlediği ezgiler, öğrettiği figürler ve sahnelemelerdeki sanatsal yaklaşımı, Türk halk oyunlarının zenginliğini ve çeşitliliğini korumada kilit rol oynamıştır. Ertek'in mirası, yalnızca geçmişin bir yadigarı değil, aynı zamanda geleceğe ışık tutan bir kılavuz niteliğindedir. Bu tür anma etkinlikleri, sadece kaybettiğimiz değerleri hatırlamakla kalmaz, aynı zamanda kültürel kimliğimizin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından da büyük önem taşır. Ertek'in yaşamı ve eserleri, Türkiye'nin kültürel mozaiğinin ne kadar değerli olduğunu ve bu değerlerin yaşatılması gerektiğini bizlere göstermektedir. Yarınki anma programı, bu mirasa sahip çıkma bilincini pekiştirecektir.

ÇORUM HABER’in Kurucusu, Başyazarı ve Şirket Genel Müdürü, Çorum Gazeteciler Cemiyeti Onursal Başkanı Mehmet Yolyapar, Umut Radyo Genel Yayın Yönetmeni Meltem Danışman Çınar’la birlikte yaptıkları canlı “Çorum Güncesi” programında, bir soru üzerine, Çorum Belediyesi’nin, İspanya’nın San Sebastian ke...